こんにちは！
今回は「ソウル 高級ディナー」でお店を探す方にもご紹介したい、素敵なご縁で訪れた一軒のお話です。
光化門（クァンファムン）にある
PAVLO GRILL&BARへ行ってきました！
普段からレストラン予約アプリのCATCH TABLEで
ときどき見かけていたので、
名前にはなじみがあったお店です。
訪れた方の口コミもよく、
料理の評判も上々だったので、
ひそかに楽しみにしていました。
なかでも鍾路（チョンノ）のファインダイニングとして、
ステーキやグリル料理に
定評があると聞き、気になっていたんです。
光化門でのデートにも
よく選ばれているようですが、
今回は友人とふたりで、
遅めのディナーを楽しんできました。
以前から気になっていたお店だけに、
行く前からわくわくしていました。
ソウル 高級ディナー探しに｜PAVLO GRILL&BARの基本情報
店名：PAVLO GRILL&BAR
所在地：韓国ソウル特別市鍾路区世宗大路178
KT光化門ビル WEST 15階
電話番号：02-720-5886
駐車場：
ビル内の駐車場を利用できます。
駐車サービスの対象時間と適用条件は、来店前にご確認ください。
予約について：
NAVER予約とCATCH TABLEでの予約案内があります。
電話予約の可否はお店にお問い合わせください。
窓際席や鉄板焼きコースの予約条件も、事前確認がおすすめです。
予約の変更・キャンセル条件は、予約時にご確認ください。
お店の特徴：
ドライエイジングステーキをはじめ、
多彩なグリル料理を楽しめるレストランです。
シェフの鉄板調理を楽しめる鉄板焼きコースも用意されています。
景福宮（キョンボックン）や北岳山（プガクサン）方面を見渡せるロケーション。
種類豊富なワインと食事を楽しめるグリル＆バーです。
上質で落ち着いた雰囲気なので、
記念日やビジネスでの会食にもぴったりです。
光化門駅から近くて便利！アクセスと駐車場
PAVLO GRILL&BARは、
光化門駅2番出口近くの
KT光化門ビルに入っています。
駅からアクセスしやすく、
公共交通機関で訪れるにも
とても便利な立地でした。
ビル自体も見つけやすいので、
初めて行く方でも
それほど迷わずにたどり着けそうです。
個人的には駐車場も
好印象でした。
ビル内の駐車場が快適で、
車で訪れるのにも
よさそうです。
光化門でデートを計画するときも、
交通手段や駐車場のことで
あれこれ悩まずに済みそうな
便利な場所だと感じました。
ただし、駐車サービスの条件は
来店前に確認しておくと安心です！
15階で出合う上質な店構えとオープンキッチン
KT光化門ビルの15階に上がると、
まず目に入るのがTHE PLAZA DININGという
ダイニングフロア。
PAVLO GRILL&BARも
このフロアにあります。
お店の外からすでに、
上質なダイニングに来たんだな、と
気持ちが高まるような雰囲気でした。
特に印象的だったのは、
外からも見えるオープンキッチン。
肉を熟成させる熟成庫や、
ワインを保管するスペースも
眺めることができました。
こうした空間が見えると、
どんな料理が出てくるんだろう、と
ますます楽しみになります。
お店に入る前から、
鍾路のファインダイニングらしい
洗練された雰囲気が伝わってきて、
期待がさらに膨らみました。
景福宮と光化門の夜景を楽しめる、洗練された店内
店内に入ると、
外から感じていた上質な雰囲気が
そのまま広がっていました。
全体的にゆとりがあって快適で、
高級感もたっぷり。
まるでホテルのダイニングを
訪れたような空間です。
テーブルで食事をしている間も、
この心地よい雰囲気のおかげで、
ゆったりと過ごせました。
そして、私が
いちばん気に入ったのは、
窓の外に広がる夜景です！
景福宮と光化門の街並みを
一望できる景色が、
とてもきれいでした。
洗練されたインテリアに
都会の夜景が重なると、
食事の時間まで特別に感じられます。
光化門でデート向きのお店を探しているなら、
この眺めも大きな
決め手になりそうです。
20時から楽しむAFTER 8コースの内容と料金
この日、私たちが注文したのは、
PAVLO AFTER 8コースです。
THE PLAZA DININGが
新たに打ち出した、
ディナー2部制のコースで、
夜8時から始まる
第2部のディナーなのだそう。
料金は2名で18,900円、
1名あたり約9,500円です。
遅めの時間帯に、
上質なコース料理を楽しめることを考えると、
なかなか納得感のある価格でした。
コースは前菜に始まり、
エビ料理、パスタ、
そしてグリルのメインへと続きます。
一部の料理は好みに合わせて
選べるようになっていました。
私たちは芽キャベツの料理に、
ガーリックバターパスタ、
フィレステーキを選択。
デザートには別注文で、PAVLOの
チョコレートケーキもお願いしました。
訪問時には、ウイスキーの「響」を使った
プロモーションも
開催されていました。
ジャパニーズウイスキーの響を使った
カクテルやハイボールなどを
楽しめる内容で、
案内されていた開催期間は
11月30日まででした。
お酒の種類も豊富なので、
遅めのディナーに
一杯添えて楽しむのにも
よさそうです。
「ソウル 高級ディナー」でお店を探していて、
料理もお酒も楽しみたい方なら、
気になるコースではないでしょうか。
コースの始まりは、ブリオッシュとバターの食前パン
コースを注文すると、
最初に食前パンを
用意してくださいました。
この日のパンは、
ブリオッシュとバターです。
本格的な料理が登場する前に、
軽くいただくのにちょうどいい組み合わせ。
ブリオッシュを少しずつ味わいながら、
次の一皿を待つ時間も
楽しめました。
食前パンだけで
お腹がいっぱいになるような量ではなく、
私にはちょうどよかったです。
芽キャベツのサクッとした食感と香ばしさ
パンをいただいていると、
最初の前菜、
芽キャベツの料理が登場しました！
メニュー名の「ブリュッセルスプラウト」は、
芽キャベツのことです。
お皿の底には、
根セロリのピューレが敷かれ、
その上に芽キャベツを
盛り付けた一皿でした。
芽キャベツは、
揚げたかのようにカリッと焼かれていて、
歯触りがとてもいいんです。
特に焼いた香りが
しっかりと立っていて、
なめらかな根セロリのピューレと
サクッとした芽キャベツを
一緒にいただくと、相性抜群でした。
野菜が主役の一皿なのに、
香ばしい風味に存在感があって、
想像以上のおいしさです。
最初の前菜から、
うれしいスタートになりました。
大ぶりのタイガーエビに、濃厚なビスクソース
続いて登場したのは、
タイガーエビのグリルです。
大ぶりのタイガーエビを
食べやすく半分に開いて
提供してくれます。
エビの上にはソースが
たっぷりとかかっていました。
タイガーエビそのものにも
しっかりとした味わいがありますが、
ビスクソースが加わることで、
さらにうまみが増しています。
エビの風味を
ソースが覆ってしまうのではなく、
むしろ引き立ててくれる感じ。
私はこういう濃厚な
魚介の風味が大好きなので、
大満足の一皿でした。
次のパスタにも
ビスクソースを使うと聞いて、
期待が膨らみます！
バターの香りと濃厚なソースが魅力のガーリックバターパスタ
続いては、楽しみにしていた
ガーリックバターパスタです！
このパスタには、先ほどの
タイガーエビのビスクソースと
バターを使っているそうです。
お皿が運ばれてきた瞬間から、
バターの芳醇な香りが
ふわりと広がりました。
ソースはさらっとしたタイプではなく、
とろりと濃厚で、
麺によく絡んでいます。
普段から濃厚なパスタが
好きな私には、
まさに好みの一皿でした。
ビスクソースならではの
奥深く濃密な味わいに、
バターのコクが加わって、
とてもいいバランスです。
先ほどのエビ料理から
風味が自然につながっていく
コースの流れもよかったです。
今回のコースのなかでも、
特に印象に残った料理でした。
絶妙な焼き加減！やわらかなフィレステーキ
そして、いよいよ
メインのフィレステーキが登場！
焼き加減はミディアムレアで
お願いしました。
運ばれてきたステーキは、
とても均一に火が入っていて、
思わず見入ってしまいました。
表面は強火で焼き上げたように
カリッと香ばしく、
中心にはほんのり赤みが
残っています。
断面を見ると、改めて
火入れの見事さを感じました。
熟成の具合も
いいのでしょうか、硬さがなく、
しっとりやわらかな食感です。
噛むほどに、肉そのものの
うまみも広がりました。
ステーキに添えられていたのは、
トマトベースのソース、
マッシュポテト、
そしてほうれん草のクリームです。
付け合わせと一緒にいただくと、
全体のバランスもよかったです。
ただ、個人的には
トマトベースのソースだけ、
少し惜しく感じました。
お肉の質がとてもよかっただけに、
トマトソースとの組み合わせは
あまり好みではなかったんです。
むしろ、お肉自体が
おいしかったので、その味を
じっくり楽しみたくなりました。
それでも、フィレステーキの
焼き加減とやわらかさには、
しっかり満足できました。
「ソウル 高級ディナー」で探す鍾路のレストランで、
ステーキを楽しみに訪れるなら、
この仕上がりはきっと
気に入る方も多いと思います。
誕生日を彩ってくれた、PAVLOのチョコレートケーキ
コース料理を食べ終えたところで、
追加で注文していた
デザートの時間です。
私たちが選んだのは、
PAVLOのチョコレートケーキ。
この日は、一緒に訪れた
友人の誕生日でもあったので、
事前にメッセージをお願いしていました。
ケーキにメッセージを
入れてくださっていて、
いっそう特別感のある一皿に。
こうしたサービスがあると、
誕生日や記念日の食事はもちろん、
光化門でのデートを締めくくる
デザートにもいいですね。
実は、注文するときには、
チョコレートケーキとしては
少し高いかなと思っていました。
でも、実際に食べてみると、
その印象が変わったんです。
まず、チョコレートの味が
とにかく濃厚！
上質なチョコレートケーキらしい、
リッチな味わいでした。
サイズも思っていたより大きく、
ふたりでシェアしても
十分に楽しめるボリュームです。
味と大きさを考えると、
最初は高く感じた価格にも
納得できました。
濃厚なチョコレートデザートが
好きな方には、
ぜひ一度味わってほしいです。
私自身、
このケーキには大満足だったので、
デザート選びに迷っている方にも
おすすめしたい一品です。
こうして友人とふたりで、
遅めのディナーコースから
誕生日のデザートまで、
たっぷり満喫してきました！
以前から気になっていたお店で、
期待して訪れたのですが、
想像以上に満足できました。
上質な店内の雰囲気に、
光化門の夜景が加わって、
食事中ずっと心地よく過ごせました。
なにより、料理は
全体的に満足度が高く、
特にフィレステーキは
期待以上のおいしさでした。
もちろん、個人的に少し
惜しく感じた部分もありましたが、
コース全体の構成も、
食事のひとときも、とてもよかったです。
遅い時間からでも、
雰囲気のいい空間で
ゆったり食事を楽しめるのは、
魅力的だと感じました。
特別な日に訪れるのにも
ぴったりのお店ですし、
友人の誕生日ディナーも
素敵な時間になりました。
こんな方におすすめです
雰囲気のいいお店で、特別な食事を楽しみたい方
デートや記念日に訪れるレストランを探している方
ステーキやグリル料理が好きな方
おいしい料理を囲んで、ゆったり過ごしたい方
いつもとは違う雰囲気で外食を楽しみたい方
以上、自腹レビュー……ではありませんが、
感じたままの正直な感想をお届けしました。
いいねやコメントをいただけるとうれしいです！
ブログの相互フォローも大歓迎です。