大家好！
這次剛好有個機會，
來到光化門一帶，
體驗我留意已久的首爾精緻餐飲餐廳 PAVLO GRILL&BAR！
平常滑 CATCHTABLE 訂位平台時，
就三不五時會看到這間，
所以對店名一直滿熟悉的。
看過的用餐心得評價不錯，
大家對餐點也很有好評，
讓我默默期待了好一陣子。
尤其在鐘路的精緻餐廳裡，
這間以牛排和各式燒烤料理
頗有名氣，更讓我想來吃看看。
看起來也有不少人
把這裡當成光化門約會餐廳，
不過這次我是和朋友一起，
來享用一頓晚晚的晚餐。
畢竟是放在口袋名單一陣子的店，
還沒到現場就已經很期待了。
首爾精緻餐飲：餐廳基本資訊
餐廳名稱：PAVLO GRILL&BAR
地址：韓國首爾鐘路區世宗大路 178 號
KT 光化門大樓 WEST 15 樓
電話：02-720-5886
停車資訊：
可使用大樓停車場。
停車折抵時數與適用條件，請於造訪前確認。
訂位資訊：
提供 Naver 預約及 CATCHTABLE 訂位資訊。
是否接受電話訂位，請直接洽詢餐廳。
窗邊座位與鐵板燒套餐的預約條件，建議事先確認。
更改及取消訂位的相關規定，請於預約時確認。
餐廳特色：
主打乾式熟成牛排，
也供應各式燒烤料理。
提供鐵板燒套餐，可以欣賞主廚現場料理。
能欣賞景福宮與北岳山方向的景色。
結合燒烤餐廳與酒吧，提供多款葡萄酒搭配餐點。
空間高雅、氣氛沉穩，
適合紀念日聚餐或商務用餐。
鄰近光化門站，交通與停車都方便
PAVLO GRILL&BAR
就在光化門站 2 號出口附近，
位於 KT 光化門大樓內。
從光化門站過來很方便，
就算搭大眾運輸，
也不太需要擔心交通問題。
大樓本身也很好認，
即使是第一次來，
應該也不太會迷路。
另外，這裡的停車空間
也讓我印象不錯，
大樓停車場環境舒適，
如果選擇自己開車過來，
感覺也滿方便的。
安排光化門約會行程時，
不管是交通還是停車，
都不太需要傷腦筋，
地點真的選得不錯。
不過停車折抵的相關條件，
還是建議出發前先問清楚喔！
15 樓的高雅門面與開放式廚房
搭電梯來到 KT 光化門大樓 15 樓，
首先會看到
THE PLAZA DINING 餐飲空間，
而 PAVLO GRILL&BAR
就位於這裡面。
光是餐廳外觀，
就已經很有
高級餐廳的氣勢。
尤其從外面就能看見的
開放式廚房，讓我印象很深。
不僅看得到肉品熟成櫃，
連存放葡萄酒的空間
也能一併欣賞。
看著這些細節，
就忍不住開始想像，
等等會端出什麼好料理呢？
都還沒正式入座，
就已經感受到鐘路精緻餐廳
那種講究又高雅的氛圍，
期待值又往上加了一點。
景福宮與光化門夜景，讓用餐氣氛更加分
一走進餐廳，
門外那份高雅的感覺
也一路延續到室內。
整體空間舒適，
又帶著細緻的高級感，
很像來到飯店裡的
高級餐廳用餐。
坐在桌邊享用餐點時，
周圍的氣氛也讓人很放鬆，
可以舒服地慢慢吃。
不過對我來說，
最喜歡的還是
窗外那片夜景！
景福宮與光化門市區的景色
一起映入眼簾，
晚上看真的很漂亮。
有質感的室內空間，
配上城市夜景，
連吃飯的心情都不一樣了。
如果正在找光化門約會餐廳，
這樣的景觀，
絕對是很加分的一點。
晚上 8 點開吃：AFTER 8 套餐內容與價格
這天我們點的是
PAVLO AFTER 8 套餐。
這是 THE PLAZA DINING
新推出的
晚餐第二餐期套餐，
從晚上 8 點開始，
讓晚一點吃晚餐的人也能好好享受。
雙人價格為新台幣 3,920 元，
平均每人新台幣 1,960 元。
能在比較晚的時段，
悠閒享用一套精緻晚餐，
我覺得這個價位還不錯。
套餐從開胃菜開始，
接著是蝦料理、義大利麵，
最後再以燒烤主餐登場！
其中部分菜色，
可以依照自己的喜好選擇。
我們選了抱子甘藍，
蒜香奶油義大利麵，
以及菲力牛排。
甜點則另外加點了
PAVLO 巧克力蛋糕。
造訪當時，店內還有
以「響」威士忌為主題的
期間限定活動。
可以喝到以日本響威士忌
調製的雞尾酒與 Highball，
選擇也滿有吸引力的。
當時公告的活動期間
是到 11 月 30 日為止。
店內酒單也很豐富，
晚一點來吃飯，
順便小酌一杯，
感覺也很適合。
如果想在鐘路找間精緻餐廳，
一次享受美食與美酒，
這樣的搭配值得留意。
布里歐麵包佐奶油，輕巧揭開套餐序幕
點好套餐後，
服務人員首先會送上
餐前麵包。
這天供應的是
布里歐麵包搭配奶油。
正式料理上桌前，
先吃一點剛剛好。
一邊慢慢吃著布里歐，
一邊等待
接下來的菜色，很愜意。
也不會一開始
就被餐前麵包塞得太飽，
這點我滿喜歡的。
酥脆抱子甘藍，烤香與滑順泥醬的組合
吃著餐前麵包時，
第一道開胃菜
抱子甘藍就登場了！
抱子甘藍也就是俗稱的迷你高麗菜，
這道料理就是以它為主角。
盤子底部先鋪上
根芹菜泥，
再把抱子甘藍
擺放在上面。
抱子甘藍烤得
像炸過一樣，
吃起來酥酥脆脆，很討喜。
尤其那股烘烤香氣，
真的相當鮮明，
搭配滑順的根芹菜泥，
和酥脆的抱子甘藍一起入口，
口感與味道都很合拍。
明明是蔬菜料理，
卻有很濃的烤香，
比想像中還好吃。
第一道開胃菜，
就讓這頓晚餐有了個愉快的開始。
大隻虎蝦搭配濃郁蝦汁醬，鮮味更上一層
接著上桌的是
炭烤虎蝦。
個頭滿大的虎蝦，
已經對半剖開，
吃起來很方便。
蝦子上面也淋了
相當大方的醬汁。
虎蝦本身
就有濃厚的鮮甜味，
再加上法式濃蝦汁醬，
整體鮮味更加飽滿。
蝦子的風味
並沒有被醬汁蓋過，
反而像是又被往上推了一層。
我自己本來就很喜歡
這種濃郁的海鮮風味，
所以這道吃得很滿足。
聽說下一道義大利麵
也會用到這款濃蝦汁醬，
更讓人期待了！
蒜香奶油義大利麵，奶油香濃、醬汁濃稠
接著終於輪到我期待的
蒜香奶油義大利麵！
這道麵用的是前面
虎蝦料理的濃蝦汁醬，
再搭配奶油製作。
餐點才剛上桌，
就聞得到迷人的
濃濃奶油香。
醬汁不是稀稀水水的，
而是濃稠滑順，
能好好裹住麵條的那種。
平常就喜歡濃醬義大利麵的我，
吃到這一道，
完全正中喜好。
濃蝦汁醬特有的
深厚鮮味，
加上奶油的醇香，
兩者搭起來很協調。
和前一道蝦料理之間，
風味也有自然延續的感覺，
這樣的安排滿不錯的。
對我來說，
是整套菜色裡很有記憶點的一道。
菲力牛排火候到位，肉質軟嫩最加分
接下來終於輪到
主餐菲力牛排登場！
我們點的是三分熟，
也就是 Medium Rare。
牛排一上桌，
就能看出火候掌握得
很均勻，讓我忍不住讚嘆。
外層像是以大火煎烤過，
帶著酥香的表面，
裡面則保留了
微微粉嫩的色澤。
切開來看，
整個切面的熟度也很一致。
不知道是不是熟成得好，
吃起來完全不覺得韌，
肉質軟嫩，很好入口。
越嚼越能吃到
牛肉本身的香氣。
牛排旁邊搭配的是
番茄基底醬汁、
馬鈴薯泥，
還有奶油菠菜。
和配菜一起入口，
整體搭配也算不錯。
不過真要說的話，
那款番茄基底醬汁，
對我來說稍微可惜了一點。
可能是牛肉本身的品質太好，
相較之下，搭配番茄醬汁
就沒有那麼打動我。
也因為肉本身
已經很出色，
我反而更想專心品嚐原本的肉香。
但菲力牛排的
火候與軟嫩口感，
確實讓我很滿意。
如果正在找首爾精緻餐飲，
又是為了牛排而來，
這道主餐，
應該會讓你吃得滿開心。
PAVLO 巧克力蛋糕，替生日晚餐加點儀式感
套餐吃完之後，
就輪到另外加點的
甜點登場了。
我們選的是
PAVLO 巧克力蛋糕。
這天剛好也是
同行朋友的生日，
所以我事先請店家幫忙寫上祝福文字。
蛋糕送上來時，
真的有準備好題字，
瞬間多了一份特別的心意。
有這樣的服務，
不論生日或紀念日聚餐，
還是安排光化門約會，
都很適合用這道甜點收尾。
其實剛點餐時，
看到巧克力蛋糕的價格，
還覺得是不是有點貴。
但實際吃下去之後，
想法就不一樣了。
首先是巧克力風味
真的非常濃郁，
一吃就能感受到
那種細緻、有質感的滋味。
而且尺寸比想像中大，
兩個人分著吃，
分量也相當足夠。
想想它的味道和大小，
原本覺得偏高的價格，
好像也就能理解了。
如果你喜歡
濃郁系巧克力甜點，
可以考慮點來吃看看。
我自己是
對這塊巧克力蛋糕滿滿意的，
如果還在猶豫甜點要點什麼，
會想推薦給你！
這次就這樣和朋友兩個人，
從晚間套餐一路吃到
生日甜點，
好好享受了一頓豐盛晚餐。
本來就是想來很久的餐廳，
所以帶著期待造訪，
結果比預期還滿意。
高雅的室內空間，
再加上光化門夜景，
讓整頓飯吃下來心情都很好。
最重要的是，
餐點整體表現不錯，
尤其菲力牛排，
甚至比我原先期待的更出色。
當然，還是有一點
個人覺得稍微可惜的地方，
不過整套菜色的安排，
和實際用餐感受都很不錯。
能在比較晚的時段，
依然不疾不徐地
享用有氣氛的一餐，
也是這裡很吸引我的地方。
想在特別的日子來吃飯，
我覺得滿合適的，
這次和朋友的生日聚餐，
也就在愉快的氣氛中畫下句點。
推薦給這樣的你
想在有氣氛的空間享用特別一餐的人。
正在找約會或紀念日餐廳的人。
喜歡牛排與燒烤料理的人。
想邊吃美食、邊享受悠閒時光的人。
想換個不同氣氛外出用餐的人。
以上就是這次的用餐分享，不是自費，
不過感受都是老實說的喔！
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