안녕하세요~!
이번에는 좋은 기회로
광화문에 위치한
파블로 그릴앤바에 다녀왔어요!
평소 캐치테이블에서도
종종 봤던 곳이라
이름이 꽤 익숙했는데
방문 후기들도 괜찮고,
음식에 대한 평가도 좋아서
은근 기대하고 있었던 곳이에요
특히 종로 파인다이닝 중에서도
스테이크와 그릴 요리로
알려진 곳이라 궁금했어요
광화문 데이트 장소로도
많이 찾는 분위기였지만,
저는 이번에 친구와 함께
늦은 저녁을 즐기러 방문했어요
평소 궁금했던 곳이라 그런지
방문 전부터 기대가 됐네요
기본 정보
장소명: 파블로 그릴앤바
위치: 서울 종로구 세종대로 178
KT광화문빌딩 WEST 15층
연락처: 02-720-5886
주차:
건물 주차장 이용 가능
주차 지원 시간 및 적용 조건은 방문 전 확인 필요
예약 정보:
네이버 예약 및 캐치테이블 예약 안내 있음
전화 예약 가능 여부는 매장에 문의
창가 좌석 및 테판 코스 예약 조건은 사전 확인 권장
예약 변경 및 취소 조건은 예약 시 확인 필요
장소 특징:
드라이 에이징 스테이크와 다양한
그릴 요리를 즐길 수 있는 레스토랑
셰프의 철판 조리를 즐길 수 있는 테판 코스 운영
경복궁과 북악산 방향의 전망을 즐길 수 있는 공간
다양한 와인과 함께 식사할 수 있는 그릴 앤 바
고급스럽고 차분한 분위기로
기념일이나 비즈니스 식사에 어울리는 곳
광화문역에서 가까워 찾아가기 편했던 위치와 주차
파블로 그릴앤바는
광화문역 2번 출구 근처
KT광화문빌딩에 위치해 있어요
광화문역에서 접근하기 좋아
대중교통으로 방문하기에도
꽤 편리한 위치였어요
건물 자체도 찾기 쉬워서
처음 방문하는 분들도
크게 헤매지는 않을 듯 싶어요
저는 주차 공간도
꽤 마음에 들었는데
건물 주차장이 쾌적해서
차를 끌고 방문하기에도
괜찮겠더라구요~
광화문 데이트를 계획할 때도
교통이나 주차 때문에
크게 고민하지 않아도 될
위치라는 생각이 들었어요
다만 주차 지원 조건은
방문 전에 확인하시면 좋을 듯!
15층에서 만난 고급스러운 외관과 오픈키친
KT광화문빌딩 15층으로 올라가면
더플라자 다이닝이라는
공간이 먼저 보이는데
파블로 그릴앤바도
바로 이곳에 위치해 있어요
매장 외부부터 뭔가
고급 다이닝 레스토랑에
방문한 듯한 느낌이었어요
특히 외부에서도 보이는
오픈키친이 인상적이었는데요
고기를 숙성하는 숙성고와
와인이 보관된 공간까지
함께 볼 수 있더라구요
이런 공간들이 보이니까
어떤 음식이 나올지
더 궁금해지는 느낌이랄까?
입장하기 전부터
종로 파인다이닝 특유의
고급스러운 분위기가 느껴져
기대감이 더 올라갔어요
경복궁과 광화문 야경이 돋보였던 내부 분위기
매장 안으로 들어가니
외부에서 느꼈던 분위기가
그대로 이어지더라구요
전체적으로 쾌적하면서도
고급스러운 느낌이었고,
뭔가 호텔 다이닝에
방문한 듯한 분위기였어요
테이블에서 식사하는 동안에도
공간이 주는 분위기가 좋아
편안하게 머물 수 있었어요
그리고 개인적으로
가장 마음에 들었던 건
창밖으로 보이는 야경!
경복궁과 광화문 도심이
한눈에 들어오는 풍경이
꽤 예쁘더라구요
세련된 실내 분위기와
도심 야경이 어우러지니
식사하는 기분도 달랐어요
광화문 데이트 장소를 찾는다면
이런 전망도 꽤 매력적인
포인트가 될 듯 싶어요
늦은 저녁에 즐기는 AFTER 8 코스 구성과 가격
이날 저희가 주문한 메뉴는
파블로 AFTER 8 코스예요
더플라자 다이닝에서
새롭게 선보이는
디너 2부제 코스인데
저녁 8시부터 시작하는
두 번째 다이닝이라고 해요
가격은 2인 160,000원으로,
1인 기준 80,000원이에요
늦은 저녁 시간에
프리미엄 코스를 즐긴다는 점에서
나름 괜찮은 가격 같았어요
코스는 전채요리부터
새우 요리와 파스타,
그릴 메인까지 이어지는 구성!
일부 메뉴는 취향에 따라
선택할 수 있더라구요
저희는 브뤼셀 스프라우트와
갈릭버터 파스타,
안심스테이크를 선택했어요
디저트로는 별도로 파블로
초코케이크도 주문했구요
방문 당시에는 히비키를 활용한
위스키 프로모션도
진행하고 있었어요
일본 위스키인 히비키로 만든
칵테일과 하이볼 등을
즐길 수 있는 구성이었는데,
안내된 프로모션 기간은
11월 30일까지였어요
주류 메뉴도 다양해서
늦은 시간에 식사하면서
술 한잔 곁들이기에도
괜찮겠더라구요
종로 파인다이닝을 찾으면서
식사와 주류를 함께 즐기고 싶다면
눈여겨볼 만한 구성이었어요
본격적인 코스 전에 가볍게 즐긴 브리오슈 식전빵
코스를 주문하고 나면
가장 먼저 식전빵을
준비해 주시는데
이날 나온 식전빵은
브리오슈와 버터였어요
본격적인 요리가 나오기 전에
가볍게 먹기 좋은 구성이었어요
브리오슈를 조금씩 먹으면서
다음 음식이 나오기를
기다리기 좋더라구요
식전빵부터 부담스럽게
배를 채우는 느낌은 아니라
개인적으로 괜찮았어요
바삭한 방울양배추와 진한 구운 향의 조화
식전빵을 먹고 있으니
첫 번째 전채요리인
브뤼셀 스프라우트가 등장!
브뤼셀 스프라우트는
방울양배추를 활용한 요리예요
접시 아래에는
샐러리악 퓌레가 깔려 있고,
그 위에 방울양배추가
올라간 구성이었어요
방울양배추는 마치
튀긴 것처럼 구워져 나와서
바삭한 식감이 좋더라구요
특히 구운 향이
꽤 진하게 느껴졌는데
부드러운 샐러리악 퓌레와
바삭한 방울양배추를
함께 먹으니 잘 어울렸어요
채소 요리인데도
구운 풍미가 진해서
생각보다 맛나게 먹었어요
첫 전채부터 은근
기분 좋게 시작한 느낌~
큼지막한 타이거새우에 더해진 진한 비스크소스
다음으로 등장한 메뉴는
그릴드 타이거 새우예요
큼지막한 타이거새우가
먹기 좋게 반으로 갈라져
나오는 구성이었어요
새우 위에는 소스도
넉넉하게 뿌려져 있었는데
타이거새우 자체도
맛이 꽤 진한 편인데,
여기에 비스크소스까지
더해지니 감칠맛이 좋더라구요
새우의 풍미가
소스 때문에 묻히기보다는
오히려 더 진해지는 느낌?
개인적으로 이런 진한
해산물 풍미를 좋아해서
꽤 만족스럽게 먹었어요
다음 파스타에도
비스크소스가 활용된다고 하니
더 기대되더라구요~
버터의 고소함과 꾸덕함이 좋았던 갈릭버터 파스타
다음은 제가 기대했던
갈릭버터 파스타 차례!
이 파스타는 앞서 먹었던
타이거새우의 비스크소스와
버터를 활용해 만든다고 해요
일단 음식이 나오자마자
고소한 버터 향이
꽤 좋게 느껴졌어요
소스도 묽은 스타일이
아니라 꾸덕하게
어우러지는 느낌이랄까?
평소 꾸덕한 파스타를
좋아하는 제 취향에는
잘 맞는 메뉴였어요
비스크소스 특유의
깊고 진한 맛에
버터의 고소함이 더해져
맛의 조화가 좋더라구요
앞서 먹었던 새우 요리와
풍미가 자연스럽게 이어지는
느낌도 괜찮았어요
개인적으로는 코스 중에서도
기억에 남는 메뉴였어요
고기 굽기가 인상적이었던 부드러운 안심스테이크
다음으로는 드디어
메인 안심스테이크 등장!
굽기는 미디엄레어로
주문했는데,
스테이크가 나오자마자
굽기가 너무 고르게
잘돼서 감탄했어요
겉은 센 불에 구운 듯
바삭하게 익어 있었고,
안쪽은 살짝 핏기가
도는 정도였어요
단면을 보니 굽기가 꽤
이븐하게 잘 나왔더라구요
고기도 숙성이
잘됐는지 질긴 느낌 없이
부드럽게 씹혀서 좋았어요
씹을수록 고기 자체의
맛도 잘 느껴졌구요
스테이크와 함께 나온 건
토마토 베이스 소스와
매시드포테이토, 그리고
시금치 크림이었어요
곁들임을 함께 먹으니
전체적인 조합도 괜찮았어요
다만 개인적으로는
토마토 베이스 소스가
살짝 아쉬웠달까,,,?
고기 퀄리티가 워낙 좋아서
그런지 토마토 소스와의
조합은 조금 아쉬웠어요
오히려 고기 자체가
너무 괜찮았던 만큼 그 맛에
더 집중하게 되더라구요
그래도 안심스테이크의
굽기와 부드러운 식감은
확실히 만족스러웠어요
종로 파인다이닝에서
스테이크를 기대하고 방문한다면
요 부분은 꽤 마음에
들 수도 있겠다 싶었어요
생일을 더 특별하게 만든 파블로 초코케이크
이렇게 코스 메뉴가 끝나고
이제 추가로 주문했던
디저트 차례예요
저희가 주문한 디저트는
파블로 초코케이크였어요
이날은 함께 방문한
친구의 생일이기도 해서
레터링을 미리 부탁드렸는데
케이크에 레터링을
준비해 주셔서 더
특별한 느낌이었어요
이런 서비스가 있으니
생일이나 기념일 식사는 물론,
광화문 데이트를 위한
디저트로도 괜찮겠더라구요
사실 처음 주문할 때는
초코케이크 가격이
조금 비싼가 싶었어요
그런데 막상 먹어보니
생각이 달라지더라구요
일단 초콜릿 맛이
엄청 진하게 느껴졌고,
뭔가 고급스러운
초코케이크 맛이었어요
크기도 생각보다 커서
둘이 나눠 먹기에도
꽤 넉넉한 편이었구요
맛과 크기를 생각하니
처음에 비싸다고 느꼈던
가격도 어느 정도 납득됐어요
진한 초콜릿 디저트를
좋아하는 분들이라면
한번 드셔보셔도 좋을 듯!
저는 개인적으로
초코케이크가 꽤 만족스러워서
디저트 고민하시는 분들께
추천하고 싶어요
이렇게 친구와 둘이서
늦은 저녁 코스부터
생일 디저트까지 아주
야무지게 즐기고 왔습니둥~
평소 궁금했던 곳이라
기대하고 방문했는데,
생각보다 더 만족스러웠어요
고급스러운 내부 분위기에
광화문 야경까지 더해지니
식사하는 내내 기분 좋더라구요
무엇보다 음식 퀄리티가
전체적으로 괜찮았고,
특히 안심스테이크는
기대 이상으로 만족스러웠어요
물론 개인적으로 살짝
아쉬웠던 부분도 있었지만,
전체적인 코스 구성이나
식사 경험은 꽤 좋았어요
늦은 저녁에도 여유롭게
분위기 있는 식사를
즐길 수 있다는 점도
매력적으로 느껴졌구요
특별한 날 방문하기에도
괜찮은 곳이라는 생각이 들었고,
친구와 함께한 생일 식사도
기분 좋게 마무리했네요 🙂
이런 분들에게 추천합니다
분위기 좋은 곳에서 특별한 식사를 즐기고 싶은 분
데이트나 기념일에 방문할 레스토랑을 찾는 분
스테이크와 그릴 요리를 좋아하는 분
맛있는 음식과 함께 여유로운 시간을 보내고 싶은 분
평소와 다른 분위기에서 외식하고 싶은 분
이상으로 내돈내산 (아니지만)
솔직후기였습니다
공감&댓글 환영해요
서이추 환영해요