大家好呀！
这次有机会体验韩国首尔精致餐饮，
去的是位于光化门的
PAVLO GRILL&BAR！
平时在餐厅预约平台 CATCH TABLE 上，
就时不时刷到这家店，
所以对这个名字还挺熟悉的。
看过的用餐分享都不错，
菜品评价也很好，
让我一直有点期待。
尤其在宗路一带的精致餐厅里，
这家以牛排和炭烤料理
颇受关注，更让我想来试试。
看起来也是不少人
在光化门约会时会选的餐厅，
不过这次我是和朋友一起，
来享受一顿晚些开场的晚餐。
毕竟是惦记了一阵子的店，
出发前就已经很期待了。
韩国首尔精致餐饮：PAVLO 餐厅基本信息
餐厅名称：PAVLO GRILL&BAR
地址：韩国首尔特别市钟路区世宗大路178号
KT光化门大厦 WEST 西楼15层
联系电话：02-720-5886
停车：
可使用大厦停车场。
停车优惠时长及适用条件，建议到店前确认。
预约信息：
可通过 Naver 预约及 CATCH TABLE 查看预约信息。
是否接受电话预约，请直接咨询餐厅。
靠窗座位及铁板烧套餐的预约条件，建议提前确认。
预约时请留意改期与取消规定。
餐厅特色：
主打干式熟成牛排，
也能吃到多种烧烤料理。
提供可欣赏主厨现场铁板烹饪的铁板烧套餐。
能欣赏景福宫与北岳山方向的景色。
葡萄酒选择丰富，可以搭配烧烤料理一起享用。
氛围精致、安静，
适合纪念日聚餐或商务宴请。
光化门站附近，交通和停车都方便
PAVLO GRILL&BAR
就在光化门站2号出口附近的
KT光化门大厦内。
从光化门站过去很方便，
即使搭公共交通，
也不用费太多周折。
大厦本身也很好找，
第一次来的朋友，
应该也不太容易走错。
停车这方面，
我也觉得挺满意。
大厦停车场的环境不错，
如果打算开车过来，
也很合适。
安排光化门约会时，
不太需要为了交通和停车
反复纠结，
位置确实省心。
不过停车优惠的具体条件，
还是建议出发前再确认一下！
来到15层：精致门面与开放式厨房
上到KT光化门大厦15层，
首先会看到
THE PLAZA DINING 这片餐饮空间，
PAVLO GRILL&BAR
就位于其中。
还没进门，
光是外面的设计，
就已经很有高级餐厅的质感。
尤其是从外面就能看见的
开放式厨房，让我印象很深。
存放肉类的熟成柜，
以及葡萄酒储藏区，
都能一起看到。
看到这些细节，
就更好奇接下来
会吃到什么样的料理了。
还没正式入座，
就已经感受到宗路精致餐厅
那种讲究的氛围，
期待值又往上加了一点。
景福宫与光化门夜景，让室内氛围更加分
走进店里，
门外感受到的那份精致，
在室内也延续了下来。
整体空间舒适，
又不失高级感，
颇有几分在酒店餐厅
用餐的感觉。
坐下来吃饭后，
也觉得这里的氛围很舒服，
可以放松地慢慢享用。
不过对我来说，
最喜欢的部分，
还是窗外的夜景！
景福宫与光化门城区的景致，
都能尽收眼底，
晚上看过去真的很漂亮。
精致的室内空间，
配上城市夜景，
连吃饭的心情都不一样了。
如果正在找光化门约会餐厅，
这样的窗外景色，
确实是很吸引人的加分项。
晚上8点开场：AFTER 8 套餐内容与价格
当天我们点的是
PAVLO AFTER 8 套餐。
这是 THE PLAZA DINING
新推出的
晚餐第二轮时段套餐，
晚上8点开始，
相当于晚餐的第二场。
价格是双人796元人民币，
人均398元。
能在晚些时候，
慢慢享用一套精致晚餐，
我觉得这个价位还算不错。
套餐从前菜开始，
接着是虾料理、意面，
最后到烧烤主菜。
其中部分菜品，
可以按自己的喜好选择。
我们选了抱子甘蓝，
蒜香黄油意面，
以及菲力牛排。
甜点则另外加点了
PAVLO 巧克力蛋糕。
到店时，餐厅还在进行
以响威士忌为主题的
酒饮推广活动。
可以品尝用日本响威士忌调制的
鸡尾酒和嗨棒等
不同酒饮。
当时标示的活动截止日期是
11月30日。
店里的酒单选择也不少，
晚些时候过来吃饭，
顺便小酌一杯，
感觉也很合适。
如果你正在找韩国首尔精致餐饮，
又想把美食和小酌一起安排，
这套组合可以留意一下。
正餐前先垫一口：布里欧修餐前面包
点好套餐后，
服务人员最先送上的，
是餐前面包。
当天提供的是
布里欧修面包和黄油。
正式上菜之前，
先吃一点，刚刚好。
一边小口吃着布里欧修，
一边等下一道菜，
节奏还挺舒服。
也不会刚吃完餐前面包，
就觉得肚子被填满了，
这一点我挺喜欢。
抱子甘蓝：酥脆口感与浓郁烤香
正吃着餐前面包，
第一道前菜
抱子甘蓝就上桌了！
抱子甘蓝也叫球芽甘蓝，
就是外形像迷你卷心菜的那种蔬菜。
盘底先铺上一层
根芹菜泥，
再把抱子甘蓝
摆在上面。
抱子甘蓝烤得
像炸过一样，
吃起来很酥脆。
尤其那股烘烤香气，
相当明显。
绵滑的根芹菜泥，
配上酥脆的抱子甘蓝，
两种口感很搭。
明明是一道蔬菜料理，
烤香却很浓，
比我想象中还好吃。
第一道前菜，
就让这顿晚餐有了个愉快的开场。
烤大虎虾：浓郁法式海鲜浓汤酱提鲜
接下来上桌的，
是烤虎虾。
个头很大的虎虾，
已经对半剖开，
吃起来很方便。
虾身上还淋了
相当足量的酱汁。
虎虾本身的
鲜味就很足，
再搭配法式海鲜浓汤酱，
鲜香更上一层。
虾本身的风味，
并没有被酱汁盖住，
反而衬得更浓郁了。
我个人就很喜欢这种
浓浓的海鲜风味，
所以这道吃得很满足。
听说下一道意面
也会用到这款海鲜浓汤酱，
让我更期待了。
蒜香黄油意面：奶香浓，酱汁挂面刚刚好
接着就轮到我期待的
蒜香黄油意面！
据介绍，这道意面用的是
前一道虎虾搭配的海鲜浓汤酱，
再加入黄油制作。
刚一上桌，
就能闻到浓浓的黄油香，
闻着特别诱人。
酱汁不是稀薄的那种，
而是浓稠地
裹在面条上。
我平时就喜欢这种
酱汁浓郁的意面，
所以很对我的胃口。
海鲜浓汤酱特有的
深厚鲜味，
加上黄油的奶香，
两者融合得很好。
和前一道虾料理之间，
风味也衔接得很自然，
吃下来很顺。
对我来说，这也是整套菜里
比较有记忆点的一道。
菲力牛排：熟度均匀，肉质柔嫩
接下来，终于轮到
主菜菲力牛排登场！
我点的是三分熟，
也就是 Medium Rare。
牛排端上来后，
熟度控制得那么均匀，
真的让我眼前一亮。
表面像是经过高温煎烤，
带着一层焦脆外壳，
里面则保留着
微微泛红的肉色。
切开看横截面，
从里到外的熟度确实很均匀。
不知道是不是熟成做得好，
肉吃起来没有难嚼的筋感，
入口很柔嫩。
越嚼越能尝到
牛肉本身的香气。
和牛排一起上桌的，
有番茄基底酱汁、
土豆泥，
以及奶油菠菜。
配菜和牛排一起吃，
整体搭配也不错。
不过就我个人口味而言，
番茄基底的酱汁，
稍微有一点遗憾。
可能是牛肉本身的品质太好了，
相比之下，番茄酱汁与它的搭配，
没有那么打动我。
反倒因为牛肉本身
已经足够出色，
我更想专心品尝它原本的味道。
但菲力牛排的
熟度和柔嫩口感，
确实让我很满意。
如果你想体验韩国首尔精致餐饮，
又是冲着牛排而来，
这道主菜，
应该会是值得期待的部分。
PAVLO 巧克力蛋糕：让生日晚餐更有仪式感
套餐吃完，
就轮到我们额外加点的
甜点了。
这次选的是
PAVLO 巧克力蛋糕。
当天正好也是
同行朋友的生日，
所以我提前拜托餐厅帮忙写祝福语。
蛋糕上桌时，
已经写好了字，
这顿饭一下就更有纪念意义了。
有这样的服务，
无论是生日、纪念日晚餐，
还是光化门约会，
用这款甜点收尾都挺合适。
说实话，刚点的时候，
我还觉得这块巧克力蛋糕
价格是不是有点高。
但真正吃到之后，
想法就变了。
首先，巧克力味
真的非常浓郁，
是能吃出用料质感的
那种巧克力蛋糕。
而且个头也比想象中大，
两个人分着吃，
分量相当充足。
再想想它的味道和大小，
一开始觉得偏高的价格，
也就能理解了。
如果你喜欢浓郁型的
巧克力甜点，
可以考虑试一试！
对我个人来说，
这款巧克力蛋糕确实挺满意，
如果还在纠结点什么甜品，
我会推荐它。
就这样，我和朋友两个人，
从晚间套餐，
一路吃到生日甜点，
这顿晚餐安排得很圆满。
原本就是一直想来的餐厅，
这次带着期待到店，
结果比预想中还满意。
精致的室内氛围，
加上光化门夜景，
整顿饭都吃得心情很好。
更重要的是，
菜品整体水准不错，
尤其是菲力牛排，
比我期待的还要出色。
当然，也有一点
不完全合我口味的地方，
但从套餐搭配到
整体用餐体验，都挺不错。
即使晚一些到店，
也能不紧不慢地
吃一顿有氛围的晚餐，
这一点同样很吸引我。
我觉得特别的日子
选这里也很合适，
这次和朋友的生日聚餐，
就这样开心地收尾了。
这些朋友可以考虑来试试
想在有氛围的餐厅享受一顿特别晚餐的人
正在寻找约会或纪念日餐厅的人
喜欢牛排与烧烤料理的人
想边吃美食、边享受悠闲时光的人
想换个环境，吃一顿不一样的外食的人
以上就是这次并非自费的
真实用餐分享。
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