这次刚好有机会，
我终于去了
高基烤家建大店。
平时一搜建大美食，
这家就经常刷到，
一直都很想亲自去试试。
刚好趁这次机会，
总算成功打卡了。
它本来就是很多人推荐的
建大烤肉店，
也是不少人提到的
建大五花肉推荐店，
所以去之前期待值就已经拉满。
基本信息
店名：高基烤家
地址：韩国首尔广津区峨嵯山路31街8
电话：0507-1330-8821
营业时间：
工作日 15:00 ~ 24:00
周末 12:00 ~ 24:00
停车：
无专用停车场
建议使用附近公共停车场
口碑：
访客评价很多
店铺特点：
主打真炭直火烤制的牛肋条和多种牛肉，
也能吃到猪肉菜单，是一家很全面的烤肉专门店。
店员会帮忙代烤，
可以更轻松地吃到火候刚刚好的肉。
另外还会搭配新鲜小菜和配菜，
整体用餐体验更完整。
配上烧酒、啤酒等各类酒水，
很适合聚餐、朋友小聚或者公司团建。
店里空间宽敞又干净，
不管是家庭聚餐、同事聚会还是朋友约饭，都很合适。
从建大入口站步行过去非常方便，
也支持预约和团体用餐。
离建大入口站1分钟，这个位置真的很加分
高基烤家建大店
就在建大入口站1号出口
出来几乎就是到店。
离地铁站真的非常近，
找路也完全不费劲，
拿来当约饭集合点
也特别合适。
不过店里没有专用停车场，
如果你是开车来，
我会更推荐
停在附近的
Gana停车场。
交通便利这点真的很明显，
也难怪它会成为
很多人常搜的
建大美食推荐之一。
远远就能看到的醒目门头
刚走到店门口，
第一眼注意到的
就是那块超大的招牌。
从店名开始
就叫“高基烤家”，
基本上谁看了都会立刻知道
这是一家主打烤肉的店，
识别度很高。
外观收拾得很利落，
也有建大烤肉店那种
热闹又有烟火气的感觉，
还没进门之前
就已经开始期待了。
适合聚餐的宽敞室内空间
进去之后才发现，
店里比我想象中大很多。
从地下1层开始，
到1层、2层，
一共分成3层营业，
空间利用得很充分。
每层座位都不少，
桌与桌之间的间距
也不会让人觉得拥挤，
吃饭过程很舒服。
不管是公司聚餐、多人聚会，
还是家庭聚餐，
都完全能安排得下，
确实是很适合聚会的建大烤肉店。
不愧是建大美食热门店，
连平日也一直有客人陆续进来。
菜单选择很多，看着就很有食欲
坐下之后，
我先认真看了下菜单。
从招牌的
鲜牛肋条开始，
到调味牛肋条、
五花肉、梅花肉都有。
牛肉和猪肉
可以一次吃到，
选择真的挺丰富。
其中最吸引我的，
还是那道
和牛牛尾烤肉。
这种菜单
在建大烤肉店里
真的不算常见。
我们这次点了鲜牛肋条、
调味牛肋条、
和牛牛尾烤肉，
还有大酱酒饭、拌面，
整体搭配得很完整。
和烤肉很搭的基础小菜
点完单没多久，
基础小菜就先上来了。
配菜准备得很快，
有酱油洋葱、腌苏子叶这些，
都是很适合配烤肉吃的类型。
整体搭配刚刚好，
不会过于花哨，
也不会显得寒酸，
分量和种类都挺舒服。
反而因为都是实用型配菜，
看起来更清爽，
吃起来也更满意。
作为建大五花肉推荐店，
它家的小菜和烤肉
确实很合拍。
让人开始期待炭火香的炭炉上桌
点单后过一会儿，
店员就会把炭火炉准备好。
火力看起来
比我预想中还要猛，
炭香也慢慢飘出来，
一闻就知道
这顿烤肉的焦香味肯定稳了。
当下真的只想
赶紧把肉放上去烤。
也正因为是炭火烤，
我对这家建大五花肉推荐店
为什么这么有人气，
一下子就懂了。
光看卖相就已经很满足
没过多久，
我们点的肉
就一盘盘端上来了。
从鲜牛肋条，
到调味牛肋条，
再到和牛牛尾，
整体卖相都非常在线。
肉色是很漂亮的浅粉色，
一看就觉得很新鲜。
当时我脑子里第一反应就是：
这个价位，
居然能吃到这种品质？
真的有点惊喜。
难怪它会有这么多
建大美食相关好评，
光是上桌的第一眼就能理解。
超出预期的鲜牛肋条
我最先吃的
是鲜牛肋条。
一口下去，
味道和卖相完全对得上。
油脂感适中，
几乎没有腥膻味。
口感比我想象中
还要更嫩，
吃着会忍不住一直夹。
肉汁也很足，
越嚼越能感受到
那种自然的肉香和油脂香，
很有层次。
以我个人来说，
这是我在建大烤肉店里
吃过的牛肋条里面，
相当满意的一款。
更嫩口的调味牛肋条
接下来轮到
调味牛肋条。
和鲜牛肋条相比，
它的口感会更柔软一点，
咬起来更顺。
调味也处理得很好，
不会甜得发腻，
而是淡淡渗进去，
既提味，
又不会盖住肉本身的香气。
同样完全没有杂味，
我个人会觉得，
就算你本来是冲着
建大五花肉推荐来的，
这道牛肋条
也真的值得
一定要点一次。
我心里的第一名：和牛牛尾烤肉
终于轮到
我最期待的
和牛牛尾烤肉了。
我平时本来就
很喜欢吃牛尾，
所以期待特别高，
结果实际吃到之后
比预想中还要好吃。
这个部位如果处理不好，
其实很容易偏韧，
但它切得比较薄，
吃起来很好撕开，
油脂的香气也特别讨喜，
越嚼越有味道。
甚至让我觉得，
光凭这一道菜
我就愿意再来一次。
如果你来建大美食探店，
想吃点不那么常规的菜单，
那和牛牛尾烤肉
我真的很推荐。
收尾也很满意的主食配菜
最后我们又吃了大酱酒饭
和拌面。
大酱酒饭的味道
就是那种很熟悉、很韩式的感觉，
像把米饭泡进大酱汤里一起吃，
属于稳稳不出错的类型。
反而是拌面
比我预想中更惊喜。
酸甜口的酱汁很开胃，
和烤肉一起吃的时候，
组合感特别好。
嘴里的油腻感
也会被一下子清掉，
所以最后我们两个人
从烤肉到主食配菜
基本都吃得差不多见底了。
整体吃完之后，
我大概能明白
它为什么能一直稳稳待在
建大美食推荐名单里。
对我来说最满意的，
还是它的性价比。
从鲜牛肋条，
到调味牛肋条，
再到和牛牛尾烤肉，
整体肉质状态
都非常不错，
新鲜度也很明显。
现在想吃到这种品质的肉，
还控制在这个价位，
其实并不容易。
所以这顿饭吃下来，性价比我是真的认可。
另外店员们
服务态度也很好，
从炭火准备开始，
到整个用餐过程，
都照顾得很细，
所以这一餐吃得特别舒服。
以我个人标准来说，
如果你正在找建大烤肉店，
这家完全值得再来；
如果你在搜
建大五花肉推荐或者建大美食，
这家我也会很有底气地
推荐你去试试。
下次我还想
把其他烤肉菜单
也一项项吃过去，
应该会再来二刷。
推荐给这几类人
想在建大美食里找一家性价比高烤肉店的人
想在建大烤肉店一次吃到多种牛肉和猪肉的人
想尝试不同部位、不同风味烤肉的人
想找适合聚餐、聚会的宽敞烤肉店的人
喜欢服务细致、用餐氛围轻松的人
以上就是这次的自费实测（虽然严格来说不是），
但依然是很真诚的真实感受。
欢迎留言交流，
也欢迎一起分享建大美食清单。