大家好！
這次剛好有機會品嚐汝矣島滋補美食，
來到國會議事堂附近頗受好評的
黑山羊料理專賣店 Hyangchon Heugyeomso，
造訪的是國會議事堂直營店，
和大家分享這次的用餐心得。
最近天氣漸漸轉涼，
又到了想吃點暖呼呼的料理，
好好補一補的季節，
剛好這次在汝矣島，
有機會嚐嚐黑山羊料理，
當然要來試試囉！
說起來，黑山羊肉
我還真的是第一次吃。
畢竟不是平常會接觸的食材，
一直很好奇究竟是什麼味道，
加上這間店的用餐評價還不錯，
出發前就讓我有點期待了。
尤其在韓國，黑山羊料理
是不少人進補時會選擇的餐點，
所以也想趁這次機會，
好好品嚐看看！
汝矣島滋補美食｜店家基本資訊
店名：Hyangchon Heugyeomso 國會議事堂直營店
地址：韓國首爾特別市永登浦區國會大路70街19號
大河大樓101號、102號、103號
電話：0507-1319-2359
營業時間：
每天10:00～22:00
最後點餐時間21:40
停車資訊：
可使用大樓訪客停車位
車位較少，也可利用周邊公有停車場
店家特色：
選用未滿1歲的幼山羊，
專賣各式黑山羊滋補料理。
從黑山羊湯、特製山羊湯、雪花火鍋到白切羊肋排，
菜色選擇豐富，可以依照喜好挑選。
招牌包括以桑黃菇高湯烹煮的雪花火鍋，
以及每天現煮的白切羊肋排。
除了黑山羊料理，也有韓式牛骨湯（곰탕）、人蔘雞湯（삼계탕）等，
想吃頓飽足的正餐也沒問題。
店內乾淨整齊，並設有獨立包廂，
家庭聚餐或公司聚會都適合。
從首爾捷運國會議事堂站1號出口，
步行即可抵達，是交通便利的滋補料理專賣店。
國會議事堂站附近美食｜交通位置與停車資訊
Hyangchon Heugyeomso 國會議事堂直營店，
距離國會議事堂站不遠，
搭捷運過來很方便。
店家就在汝矣島國會議事堂對面，
美食巷弄的裡面，
整體來說交通滿便利的。
附近也有不少餐廳，
如果想來這一帶吃飯，
這個位置還滿好安排的。
正在找國會議事堂附近美食的話，
這間店的位置
應該不難找到。
另外，店家也有提供
大樓停車服務，
不過聽說停車空間
確實比較有限。
如果打算開車過來，
建議不要只考慮大樓車位，
可以先查好附近的付費停車場，
多準備一個停車選項，
到時候會比較方便。
黑山羊料理專賣店外觀｜大招牌遠遠就看得到
餐廳外觀整體看起來
乾淨又清爽。
尤其是 Hyangchon Heugyeomso 的
大面積招牌相當醒目，
走過來不太容易錯過。
從外觀就能感覺到，
這間店和一般餐廳有點不一樣，
光看招牌就知道，
是專門賣黑山羊料理的店。
店面採用大片玻璃，
站在外頭，
也能稍微看到店內的樣子。
裡面看起來整整齊齊，
第一印象就滿不錯的。
說到滋補料理專賣店，
原本可能會聯想到
比較有年代感的餐廳，
但這裡比想像中乾淨，
風格也比較現代。
想找國會議事堂附近餐廳的人，
就算第一次來，
也能很自在地走進去。
汝矣島聚餐餐廳｜桌距寬敞，另有獨立包廂
實際走進店裡，
和剛剛從外面看到的一樣，
用餐環境相當舒適。
店內擺了好幾張桌子，
桌與桌之間的距離也夠寬，
不會有擁擠的感覺。
吃飯時如果隔壁桌
靠得太近，多少會有點不自在，
這間店在這方面，
我覺得安排得還不錯。
另外，店內也有
獨立包廂。
汝矣島上班族很多，
公司聚餐要找地方，
想必也是不少人的日常需求，
這裡還有包廂可以選，
不管是同事聚餐，
還是團體聚會，
感覺都滿合適的。
如果是帶家人來汝矣島，
想吃頓滋補料理，
這裡的氣氛也很適合。
桌邊點餐機看菜單｜黑山羊料理與套餐選擇豐富
入座後，直接使用桌上的
點餐機下單就可以了。
看了一下菜單，
果然是黑山羊料理專賣店，
品項比想像中多。
從招牌雪花火鍋（눈꽃전골），
到涼拌黑山羊肉（흑염소 무침）、黑山羊湯（흑염소탕），
還有白切羊肋排（갈비수육），
都能點得到。
其中白切羊肋排這道，
我自己覺得特別新鮮。
原來黑山羊肉，
也能做成白切肉料理，
對我來說是比較少見的吃法。
此外還有韓式烤肉（불고기）、炸豬排等，
其他餐點可以選，
就算是第一次吃黑山羊料理，
點餐時也有
不少選擇。
這次我們兩個人來，
點了兩人份火鍋搭配一盤涼拌黑山羊肉的
套餐。
畢竟是第一次嚐試黑山羊，
能一次吃到火鍋和涼拌兩種料理，
這點讓我滿喜歡的。
來國會議事堂附近吃飯，
順便用不同做法，
認識黑山羊料理，
也是滿有意思的體驗。
馬格利酒無限暢飲、地瓜跑步活動｜店內優惠整理
除了吃飯之外，
店內還有舉辦
各式各樣的活動。
居然一共有四種，
包括地平馬格利酒無限暢飲，
生日慶祝活動，
汝矣島地瓜跑步活動，
還有 Naver 評論活動。
活動種類，
比我原本想的還多。
特別是地瓜跑步活動，
只要出示最近一週內，
跑步達8公里以上的紀錄，
就能將山羊湯或白切羊肋排
免費升級份量。
對於運動完，
想來吃頓滋補料理的人，
這活動還滿有趣的！
另外，憑收據在 Naver 留下評論，
還會送紫蘇油蕎麥麵（들기름 막국수），
感覺滿有誠意的。
而且遇到下雨天，
店家也有提供
雨傘借用服務，
從這些小地方，
就能感覺到店家
很願意多照顧客人一些。
不過活動內容可能依造訪時間調整，
還是以現場公告為準喔。
自助區亮點｜地平馬格利酒與熱騰騰嫩豆腐湯
店內一側，
還設有自助區。
基本上準備了
好幾種小菜，
可以依照需要自行取用。
而這裡
最讓我注意到的，
就是地平馬格利酒無限暢飲！
酒就放在自助區，
可以自由舀取，
自己盛來喝。
一般餐廳裡，
像這樣提供馬格利酒的方式，
我覺得還滿少見的，
喜歡韓式米酒的人，
應該會很開心。
旁邊的電子鍋裡，
還有熱騰騰的嫩豆腐湯（순두부탕）。
主餐上桌前，
先喝一點也很不錯，
這些小細節，
真的讓人感覺店家
有在用心照顧客人。
餐前黑山羊精華飲與桑黃菇茶｜從第一口就很有特色
點好餐、等待上菜時，
店員先送來了
餐前黑山羊精華飲。
介紹說是店裡
自己熬製的，
都還沒正式
開始吃主餐，
就已經有種
要好好補一補的感覺。
一般餐廳裡，
不太會遇到這樣的安排，
所以讓我印象滿深的。
此外，店內也備有桑黃菇茶，
作為基本供應的飲品，
可以自由取用。
聽說他們的火鍋，
也是使用桑黃菇高湯，
連茶飲都搭配同樣的食材，
確實很有
滋補料理專賣店的特色。
這些細節加在一起，
就不難理解為什麼找汝矣島滋補美食的人，
會特地
來這裡用餐了。
基本小菜心得｜家常清爽，調味恰到好處
沒多久，基本小菜
也陸續上桌了。
有大塊蘿蔔泡菜（석박지）、涼拌蔬菜等，
都是吃正餐時，
很適合搭配的小菜。
不是那種
特別華麗、花樣很多的組合，
而是每一道，
都很適合拿來配主餐。
我們一樣樣嚐過，
整體鹹淡很剛好，
吃起來也不錯。
尤其不會過度重口味，
就像平常在家裡，
會吃到的家常小菜。
搭配黑山羊火鍋這類，
湯頭比較濃郁的料理，
感覺也很合拍，
我自己反而很喜歡
這種簡單又整齊的
小菜組合。
黑山羊火鍋上桌｜菇類與韭菜堆得滿滿
終於，剛剛點的
黑山羊火鍋和涼拌黑山羊肉上桌啦！
火鍋一端過來，
光看外觀，
就覺得份量相當澎湃。
大大的火鍋鍋子上，
鋪滿了菇類與韭菜，
份量給得很大方，
中間還放了黃色的菇，
作為點綴，
色彩搭配起來很有食慾。
從金針菇到其他各式菇類，
再加上滿滿韭菜，
光是看到這一鍋，
就覺得今天
可以好好補一下了。
一起送上的涼拌黑山羊肉，
醬料看起來也很誘人，
讓人忍不住期待。
雖然是第一次吃黑山羊，
但能一次品嚐
兩種不同料理，真的不錯。
黑山羊火鍋口感｜桑黃菇湯頭濃郁，羊肉軟嫩
我們決定先從
黑山羊火鍋開始吃。
先在小碗裡夾進
滿滿的肉和蔬菜，
再喝一口高湯，
沒想到湯頭
比想像中更濃郁有層次。
聽說 Hyangchon Heugyeomso 所有料理的湯底，
都是使用桑黃菇
熬製的高湯。
不知道是不是這個原因，
喝起來確實能感受到
食材慢慢熬出的濃厚滋味。
菇類和韭菜，
也都放得很大方，
肉和蔬菜一起夾著吃，
口感也很豐富。
當然，最讓我好奇的，
還是黑山羊肉本身！
畢竟是第一次吃，
原本有點擔心，
會不會有明顯的羊羶味，
但實際吃了之後，
比想像中沒有異味。
肉質也不會韌口，
吃起來滿軟嫩的，
接受度比預期還高。
第一次吃黑山羊之前，
我還有一點小擔心，
結果這次吃得滿滿意的。
濃郁高湯搭配羊肉，
再加上蔬菜一起吃，
真的很有飽足感。
如果正在找國會議事堂附近美食，
又想吃暖呼呼的湯鍋，
這間會是不錯的選擇。
涼拌黑山羊肉心得｜貢菜脆口，酸辣醬汁很開胃
接下來換一起點的
涼拌黑山羊肉！
這道是把黑山羊肉，
和貢菜一起拌勻，
再搭配醬料上桌。
光看醬汁，
就是一副香辣誘人的樣子，
讓人很好奇實際的味道。
吃下第一口，
最先感受到的，
就是貢菜特有的爽脆口感。
再加上帶點微酸，
又有辣勁的醬汁，
整體搭配滿好吃的。
特別是軟嫩的黑山羊肉，
和脆口貢菜一起入口，
兩種不同的口感交錯，
吃起來很有趣。
如果說火鍋走的是濃郁、
暖胃的湯料理路線，
那涼拌就是酸酸辣辣，
很能帶起食慾的那一款。
明明是同樣的黑山羊肉，
換個料理方式，
味道就有這麼大的差別，滿新鮮的。
我自己覺得，
這次火鍋和涼拌一起點，
真的是選對了。
原本想到汝矣島吃滋補料理，
腦中只有火鍋，
沒想到還能吃到涼拌，讓這餐更豐富了。
最後必吃鍋底炒飯｜飛魚卵增添鹹香與啵啵口感
火鍋吃得差不多後，
當然不能少了
最後的炒飯！
每次吃韓式火鍋或鐵板炒物，
最後追加炒飯，
幾乎都是必備行程吧？
這裡點好炒飯後，
店員就會利用剩下的火鍋湯底，
直接幫忙拌炒。
特別的是，炒飯裡
還會加入飛魚卵，
讓我更加期待。
嚐了一口，
香香鹹鹹的滋味，
真的滿討喜的。
吃完火鍋留下來的，
濃縮湯底也一起炒進飯裡，
比起一般炒飯，
更多了一股
濃郁的鮮香。
加上裡面的飛魚卵，
不時在嘴裡啵啵作響，
口感也很加分。
明明肚子已經很飽，
還是會忍不住一口接一口。
這次我們兩個人，
從黑山羊火鍋、涼拌，
一路吃到最後的炒飯，
套餐份量很足，
吃得超滿足！
整體來說，Hyangchon Heugyeomso
雖然是我第一次吃黑山羊料理的店，
但這次的用餐體驗滿讓人滿意的。
尤其是沒有明顯羶味、
口感軟嫩的羊肉，
還有濃郁有層次的火鍋湯頭，
都很對我的胃口。
從涼拌到最後的炒飯，
兩個人吃，
份量相當充足，
加上用餐環境舒適，也很加分。
原本對黑山羊料理，
還有一些說不上來的顧慮，
沒想到實際吃起來比預期美味，
是一間會想再訪的
國會議事堂附近餐廳！
下次有機會，
也想點這次沒吃到的白切羊肋排，
試試不同的口味。
如果正在找汝矣島滋補美食，
想好好吃頓飽足的正餐，
或是來一鍋暖呼呼的湯料理，
這間店，
可以放進口袋名單喔！
這間餐廳推薦給誰？
想在汝矣島找份量充足、吃得滿足的滋補料理的人。
正在找國會議事堂附近好吃餐廳的人。
想初次嚐試黑山羊料理，又擔心羊羶味的人。
計畫帶爸媽或家人一起吃頓滋補料理的人。
想找汝矣島公司聚餐或團體聚會場地的人。
以上就是這次「自費用餐」（其實不是啦）的
真實用餐心得。
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