Esta vez, gracias a una buena oportunidad,
pude visitar Gogi Gubneun Nom, sucursal de Konkuk University.
Por fin fui a conocerlo.
Siempre que buscaba
restaurantes recomendados en Konkuk University,
este sitio aparecía una y otra vez,
así que era uno de esos lugares
a los que llevaba tiempo queriendo ir.
También tenía muchísimas reseñas como
restaurante de carne en Konkuk University,
y además era famoso como
uno de los mejores sitios para samgyeopsal en Konkuk University,
así que fui con expectativas bastante altas.
Información básica
Nombre del lugar: Gogi Gubneun Nom
Ubicación: 8, Achasan-ro 31-gil, Gwangjin-gu, Seúl, Corea del Sur
Contacto: 0507-1330-8821
Horario:
Entre semana 15:00 ~ 24:00
Fines de semana 12:00 ~ 24:00
Aparcamiento:
No tiene aparcamiento propio
Se recomienda usar un aparcamiento público cercano
Valoración:
Cuenta con numerosas reseñas de visitantes
Características del lugar:
Especializado en carne a la parrilla con carbón, donde se puede disfrutar de galbi de res y distintos cortes de vacuno,
además de varias opciones de cerdo.
El personal cocina la carne directamente en la mesa, así que se come con total comodidad
y en el punto de cocción ideal.
También sirven banchan frescos y acompañamientos
que hacen la experiencia todavía más satisfactoria.
Además, hay soju, cerveza y otras bebidas alcohólicas,
por lo que el menú funciona muy bien para cenas de grupo o reuniones.
El interior es amplio y limpio, así que el ambiente encaja tanto para comidas en familia, cenas de empresa
como para quedar con amigos sin complicaciones.
Está a pocos pasos de la estación de Konkuk University,
y permite reservas y visitas en grupo.
La ubicación, a solo 1 minuto de la estación de Konkuk University, me encantó
La sucursal de Gogi Gubneun Nom en Konkuk University
está justo frente a la salida 1
de la estación de Konkuk University.
De verdad está muy cerca del metro,
así que fue facilísimo encontrarlo,
y también me pareció
un muy buen punto de encuentro.
Eso sí, como no tiene aparcamiento propio,
si vas en coche
te recomiendo usar
el aparcamiento Gana,
que está justo al lado.
La accesibilidad es tan buena
que entendí enseguida
por qué tanta gente lo busca como
uno de los restaurantes recomendados en Konkuk University.
Una fachada que se ve de lejos
En cuanto llegué frente al local,
lo primero que me llamó la atención
fue el letrero enorme.
Solo con el nombre,
Gogi Gubneun Nom,
cualquiera entiende
al instante que se trata
de una casa de carnes.
La fachada también se veía muy cuidada,
y tenía ese aire animado
tan típico de los restaurantes de carne de Konkuk University,
así que incluso antes de entrar
ya me había ilusionado bastante.
Un interior amplio, ideal también para grupos
Cuando entré,
me sorprendió que fuera mucho más grande de lo que imaginaba.
Funciona desde el sótano 1
hasta la planta 1 y la 2,
en total tres niveles,
todos en uso.
En cada planta había bastantes asientos,
y la separación entre mesas
no resultaba agobiante,
así que se comía realmente a gusto.
Para cenas de empresa, reuniones grandes
o incluso comidas familiares,
me pareció un sitio
muy completo dentro de Konkuk University.
Como buen restaurante popular en Konkuk University,
incluso siendo un día laborable no dejaba de entrar gente.
Una carta con muchas opciones para elegir
Ya sentados,
me puse a mirar el menú.
Desde su plato estrella,
el galbi de res fresco,
hasta el galbi de res marinado,
samgyeopsal y moksal,
había opciones de vacuno y de cerdo
para disfrutarlo todo en una sola visita,
así que la variedad era muy buena.
Entre todo,
lo que más me llamó la atención
fue la cola de wagyu a la parrilla.
Sinceramente,
casi no había visto
un restaurante de carne en Konkuk University que la ofreciera.
Nosotros pedimos galbi de res fresco,
galbi de res marinado,
cola de wagyu a la parrilla
y también doenjang-sulbap y bibim-guksu.
Ese fue nuestro pedido.
Banchan básicos que combinaban muy bien con la carne
En cuanto terminamos de pedir,
nos trajeron primero
los acompañamientos básicos.
Había cebolla en salsa y hojas de perilla encurtidas,
todo pensado para comer junto con la carne,
y la selección me pareció muy acertada.
No era excesiva,
pero tampoco se quedaba corta:
justo lo necesario.
De hecho,
al traer solo lo imprescindible
me gustó todavía más.
Como corresponde a un buen sitio de samgyeopsal en Konkuk University,
los acompañamientos
iban de maravilla con la carne.
La parrilla de carbón prometía mucho sabor ahumado
Poco después de pedir,
nos prepararon el carbón en la mesa,
y la potencia del fuego
se veía mejor de lo que esperaba.
El aroma del carbón subía suavemente,
y pensé enseguida:
aquí la carne va a salir con un sabor a brasa espectacular.
Me entraron unas ganas tremendas
de poner la carne al fuego cuanto antes.
Al ser una parrilla de carbón,
entendí un poco mejor
por qué este lugar es tan conocido como
uno de los mejores sitios para samgyeopsal en Konkuk University.
Un aspecto que ya abría el apetito
Al poco rato,
fueron llegando
los platos de carne que habíamos pedido.
Desde el galbi de res fresco
hasta el galbi marinado
y la cola de wagyu,
todo se veía realmente bien.
Ese tono rosado claro
transmitía muchísima frescura,
y pensé enseguida:
¿de verdad esta calidad
por este precio?
Fue lo primero que se me vino a la cabeza.
Ahí entendí desde la primera impresión
por qué tiene tantas reseñas como
restaurante recomendado en Konkuk University.
El galbi de res fresco superó mis expectativas
Lo primero que probé
fue el galbi de res fresco.
En cuanto le di un bocado,
sabía exactamente tan bien como prometía su aspecto.
Tenía la grasa justa,
y casi nada de olor fuerte.
Además,
estaba mucho más tierno
de lo que imaginaba, así que no podía dejar de comerlo.
Era jugoso en su punto
y, cuanto más lo masticabas,
más salía ese sabor profundo
y ligeramente mantecoso de la carne.
Personalmente,
de todos los cortes de galbi de res
que he probado en restaurantes de carne en Konkuk University,
este fue de los que más me gustaron.
El galbi marinado, todavía más tierno
Después
llegó el turno del galbi de res marinado.
Claramente,
se sentía un poco más tierno
que el galbi fresco al masticarlo.
El adobo
no era demasiado dulce,
sino suave y bien integrado,
así que no tapaba
el sabor natural de la carne.
Tampoco tenía ningún olor fuerte,
y, sinceramente,
incluso si vas buscando
el mejor samgyeopsal en Konkuk University,
creo que este galbi de res
merece muchísimo la pena
y deberías probarlo al menos una vez.
Mi favorito personal: la cola de wagyu
Y por fin
llegó el plato que más esperaba:
la cola de wagyu.
Como además
me gusta bastante la cola de res,
iba con expectativas altas,
pero estaba muchísimo mejor
de lo que pensaba.
Es una parte que a veces puede resultar dura,
pero aquí venía cortada en láminas finas,
así que se desprendía con mucha suavidad.
Esa grasa sabrosa y untuosa
estaba buenísima y, cuanto más la masticaba,
más se abría el sabor.
Solo por este plato
ya me dieron ganas
de volver otra vez.
Si en un restaurante recomendado en Konkuk University
quieres probar algo diferente,
la cola de wagyu
me parece una recomendación clarísima.
Acompañamientos que me dejaron igual de satisfecha
Para terminar,
también probamos el doenjang-sulbap y el bibim-guksu.
El doenjang-sulbap tenía justo ese sabor
familiar de mezclar arroz con un guiso de doenjang,
una pasta de soja fermentada coreana.
Digamos que era un plato fácil de disfrutar, sin complicaciones.
En cambio, el bibim-guksu,
una sopa no, sino fideos fríos mezclados con salsa picante,
me gustó bastante más de lo que esperaba.
Gracias a su aliño agridulce y ligeramente picante,
combinado con la carne quedaba buenísimo.
Además,
limpiaba el paladar de toda la grasa y dejaba la boca fresca.
Al final, entre los dos,
casi no dejamos nada:
terminamos prácticamente todos los platos.
Después de probarlo todo,
entendí perfectamente
por qué sigue siendo un lugar tan querido como
restaurante recomendado en Konkuk University.
Lo que más me convenció, sin duda,
fue la calidad de la carne en relación con el precio.
Desde el galbi de res fresco
hasta el galbi marinado
y la cola de wagyu,
en general la carne
se notaba realmente buena y fresca.
Esa sensación de frescura era clarísima.
Hoy en día,
no es tan fácil encontrar carne de este nivel
a un precio así,
así que la relación calidad-precio me dejó muy satisfecha.
Además, el personal
fue realmente amable,
y desde que prepararon el carbón
hasta el final de la comida
estuvieron pendientes de todo,
lo que hizo que la experiencia fuera todavía más agradable.
Personalmente,
si buscas un restaurante de carne en Konkuk University,
es un sitio al que volvería sin problema.
Y si estás buscando
el mejor samgyeopsal en Konkuk University o un restaurante recomendado en la zona,
es un lugar que
recomendaría con total confianza.
La próxima vez
quiero volver
para ir probando
otros cortes de carne del menú.
Se lo recomiendo especialmente a:
quienes quieran disfrutar de buena carne a buen precio en Konkuk University
quienes quieran probar distintos cortes de vacuno y
cerdo en un restaurante de carne en Konkuk University
quienes busquen una parrilla amplia para cenas de empresa o reuniones
quienes valoren un servicio amable y un ambiente cómodo
Y hasta aquí llega mi reseña sincera,
aunque esta vez no fue una visita pagada de mi bolsillo.
Si te gustó, estaré encantada de leerte en comentarios.
Y si quieres seguir compartiendo recomendaciones, bienvenido.